凉拌金针菠菜的做法 🥗🍴

😊 凉拌金针菠菜是一道简单又健康的家常菜，色彩鲜艳，口感清爽，非常适合炎热的夏天享用！这道菜不仅制作方便，还富含多种维生素和纤维素，特别适合追求健康饮食的你。

第一步是准备食材 🛒，你需要新鲜的菠菜一把、金针菇适量，以及一些调味料如蒜末、辣椒油、生抽、醋和少许盐。将菠菜洗净后焯水，金针菇也用热水快速烫一下，这样既能保持蔬菜的脆嫩，又能去除草酸。

接下来就是最关键的调味环节调味环节了✨。把处理好的菠菜和金针菇放入碗中，加入蒜末、辣椒油、生抽和醋，最后撒上一点盐搅拌均匀。如果你喜欢更丰富的味道，还可以加入一些熟芝麻或者花生碎增加香脆感。

😍 这道凉拌金针菠菜不仅颜值高，而且营养丰富，绝对是餐桌上的一道亮点！快动手试试吧，保证让你胃口大开，健康又美味！💪