酸枣醋怎么做 🌿🍎

🌿酸枣醋是一种健康饮品，制作起来并不复杂。首先准备新鲜的酸枣，建议挑选个头饱满且无破损的果实。将酸枣用清水洗净后晾干，然后放入干净无水无油的玻璃罐中。记得在每层酸枣之间撒上一层红糖，这样可以增加甜味并帮助发酵。最后倒入纯净水，水量以刚好没过酸枣为宜。

🍎接下来就是耐心等待啦！将装有酸枣的罐子密封好，放置在阴凉通风处。初期每天打开盖子放气一次，避免罐内压力过大。大约两周后，酸枣醋开始发酵，会有轻微的气泡产生。随着时间推移，酸枣的颜色会逐渐变浅，液体变得清澈。一般一个月左右即可完成发酵，但具体时间视温度而定。

🍋第三段：完成后过滤掉果渣，剩下的酸枣醋可以直接饮用，也可以加入蜂蜜调味。它不仅酸甜可口，还富含多种维生素和矿物质，有助于促进消化、增强免疫力。不过要注意适量饮用哦，毕竟它的酸度较高。尝试自己动手做一杯酸枣醋，感受自然馈赠的健康美味吧！🍹✨