🐟✨自制风干鱼怎么做？一起来解锁美味秘诀吧！✨🐟

首先，选择新鲜的鱼是关键！可以选择草鱼、鲫鱼或者三文鱼，根据个人口味决定。清洗干净后，用适量的盐均匀涂抹鱼身，腌制1-2小时，让鱼肉充分入味。腌制时可以加入一些姜片和料酒去腥提香，味道更佳哦～💛

接着，将腌好的鱼挂在通风良好的地方晾晒，也可以使用风扇辅助吹干。注意避免阳光直射，以免影响口感。一般需要风干2-3天，直到鱼肉表面微微发硬即可。如果时间紧张，也可以用低温烘干机代替自然风干。🔥

最后，将风干好的鱼切块或整条烹饪。可以用油炸、烤箱烘烤或是炖汤，每种方式都能带来独特的风味。无论是下酒菜还是日常小食，都让人回味无穷！🍻🐟

快动手试试吧，享受自己动手的乐趣和美味！😋🌟