蛋黄肉粽之枕头粽的做法 🍞🍴

每逢端午节，家家户户都会包粽子，而枕头粽因其独特的形状和口感，成为许多人的心头好。今天就来教大家如何制作这款美味的蛋黄肉粽枕头粽！💖

首先准备好食材：糯米、五花肉、咸蛋黄、香菇、虾米、酱油、糖、盐等调味料。糯米提前浸泡4小时以上，这样蒸煮时更容易软糯。五花肉切块后用酱油、糖腌制半小时，让肉更加入味。接着将咸蛋黄对半切开备用。食材准备齐全后，就可以开始包裹了！🫐🍖

将粽叶清洗干净，折成枕头状，放入适量糯米，再加入一块腌好的五花肉和一颗咸蛋黄，最后盖上一层糯米压实。用绳子扎紧，确保粽子不会散开。放入锅中加水煮沸，小火慢炖3小时左右，直到粽叶的清香与糯米的软糯完美融合。⏰✨

出锅后的枕头粽香气扑鼻，剥开粽叶，金黄色的蛋黄与红亮的五花肉相映成趣。咬一口，糯米Q弹，肉香浓郁，蛋黄流沙般溢出，满足感爆棚！🎉

快来试试吧，给家人带来一份传统又特别的端午惊喜！💛