🎉清远农家焖乌鬃鹅的做法 🍴

在广东清远，乌鬃鹅可是远近闻名的美味食材！今天就教大家如何在家制作一道地道的农家焖乌鬃鹅。首先，准备好新鲜的乌鬃鹅，将其切块后用料酒和姜片腌制去腥。接着，在锅中倒入适量花生油，放入冰糖炒至融化，形成诱人的琥珀色糖浆。然后，将鹅块下锅翻炒，直至表面金黄。加入生抽、老抽调色调味，再撒上八角、桂皮等香料，增添香气。倒入热水没过鹅肉，小火慢炖约一个小时，让鹅肉充分吸收调料的精华。最后，加入青红椒块提鲜增色，大火收汁即可出锅。一盘色泽红亮、香气扑鼻的农家焖乌鬃鹅就完成啦！😋快叫上家人一起品尝这道传统美味吧！🍴✨