🌟尖椒豆卷的做法🍴

👀 夏日炎炎，一道清爽又美味的尖椒豆卷绝对是你的理想选择！这道菜色香味俱全，简单易做，快来看看怎么做吧～🌿

第一步，准备好食材：新鲜的尖椒几个、豆腐皮若干张、胡萝卜丝适量、香葱少许。先把豆腐皮切成适当大小的长方形片备用。接着将尖椒洗净去籽，切成小段备用。🥕

第二步，炒制馅料。锅中倒入少量油，加入胡萝卜丝翻炒至软糯，再放入切好的尖椒段稍微翻炒一下。最后撒入香葱末，翻炒均匀后盛出备用。🔥

第三步，包裹豆卷。取一张豆腐皮平铺，将炒好的馅料均匀地放在豆腐皮的一端，然后轻轻卷起，用湿淀粉封口固定。全部包好后，摆盘即可。🥢

第四步，蒸煮定型。将包裹好的豆卷放入蒸锅中蒸8-10分钟，取出稍凉后切块装盘。如果喜欢更有层次感，也可以在蒸之前刷一层薄薄的蛋液再煎一下哦～🍳

✨ 最后，一盘色香味俱佳的尖椒豆卷就完成啦！不仅颜值在线，还富含营养，赶紧动手试试吧～🍴💕