Meaty Gravy Tofu Brain Recipe 🍴🍜

想吃一碗热腾腾的肉卤豆腐脑吗？那就跟着这份简单易学的食谱来动手试试吧！😋先把嫩滑的豆腐脑准备好，这是整道菜的灵魂所在。将黄豆提前浸泡一夜，用豆浆机打成细腻的豆浆，再经过煮沸和凝固的过程，就能得到一碗洁白如玉的豆腐脑啦！✨

接着就是制作诱人的肉卤了。把猪肉剁成肉末，用姜蒜爆香后加入酱油、料酒等调料翻炒均匀，再倒入适量清水炖煮至汤汁浓稠。期间还可以加入一些香菇丁和青椒丝，增加口感层次和营养。🍲

最后，将做好的肉卤浇在豆腐脑上，撒上葱花和香菜点缀，一道美味可口的肉卤豆腐脑就完成啦！😍这道菜不仅味道鲜美，而且做法简单，非常适合家庭日常享用。快叫上家人一起品尝这道传统美食吧！👨‍👩‍👧‍👦