正宗东北锅包肉怎么做 🍴🍜

锅包肉作为东北菜的经典代表，外酥里嫩、酸甜可口，简直是米饭杀手！今天就来教大家如何在家轻松做出这道美味。首先准备好猪里脊肉、胡萝卜、香菜等食材，再备上淀粉和糖醋汁。将肉切片后用少许盐腌制片刻，接着裹上一层薄薄的淀粉，放入热油中炸至金黄捞出，复炸一次让口感更酥脆。趁着炸肉的时间调好糖醋汁，混合白糖、白醋、酱油和水淀粉，小火熬煮至浓稠。最后将炸好的肉片与调好的酱汁快速翻炒均匀，撒上胡萝卜丝和香菜点缀即可出锅！😋 这道菜色泽金黄、香气扑鼻，酸甜的味道让人回味无穷。快试试吧，让你的味蕾感受地道东北风味！🍴✨