手工月饼怎么做 🥮🥮

🌟【手工月饼制作指南】🌟

秋天到了，又到了吃月饼的季节！今天教大家如何亲手制作美味的手工月饼，让你感受传统美食的魅力！✨

首先准备材料：月饼皮用低筋面粉、转化糖浆、花生油和枧水；馅料可以选择莲蓉、豆沙或五仁等经典口味。食材一定要新鲜，这样才能做出香甜软糯的月饼哦！🥮

接下来是关键步骤：

1️⃣ 将饼皮材料混合揉成光滑面团，静置松弛1-2小时。

2️⃣ 分割饼皮和馅料，按照3:7的比例包裹好。

3️⃣ 在模具中撒少许干粉防粘，放入包好的面团，轻轻压制成型。

4️⃣ 放入预热烤箱，先烤5分钟定型，取出刷上蛋液，再烤15分钟左右即可出炉。

最后一步是耐心等待回油，这样月饼会更加柔软香甜！❤️ 家庭聚会时端出自己做的月饼，是不是特别有成就感呢？快试试吧！😋