泡椒鸡脚的做法 🍖🌶️

泡椒鸡脚是一道经典的川菜小吃，酸辣开胃，非常适合做下酒菜或者日常零食。首先准备好新鲜的鸡脚、泡椒、生姜和大蒜等材料。先将鸡脚清洗干净后剪去指甲，冷水下锅煮至熟透，捞出后迅速放入冰水中浸泡，这样可以让鸡脚口感更脆爽。接着切好姜蒜末备用。取一个大碗，将鸡脚与泡椒混合均匀，加入适量的盐、糖、白醋以及姜蒜末，搅拌均匀后密封冷藏腌制一夜即可。第二天拿出来就能享用这道美味啦！记得多准备点米饭哦，因为它的汤汁拌饭真的绝了！😋🍴