荞麦扒糕的做法 🌾

🌿 荞麦扒糕是一道传统美食，以其独特的口感和健康食材深受大家喜爱。制作这道美味其实并不复杂，只需要准备好荞麦面、水以及一些调味料即可开始制作啦！首先，将适量的荞麦面倒入盆中，慢慢加入清水搅拌成糊状，注意水不能一次加太多，边加边搅拌才能让面糊更加均匀细腻。接着，将调好的面糊放入蒸锅中，用中小火慢慢蒸熟，期间可以适当搅拌几次，这样能让扒糕更筋道有弹性哦！大约蒸制20分钟后，待其完全凝固且表面光滑即可出锅。晾凉后的扒糕切成条状，再配上蒜泥、醋、辣椒油等调料拌匀，一道香气扑鼻、酸辣适中的荞麦扒糕就完成啦！✨ 这款美食不仅色香味俱全，还富含膳食纤维，非常适合当作夏日消暑或日常小食享用呢！😋 传统美食 健康饮食 荞麦扒糕