辣椒疙瘩的做法 🌶️✨

引言 📝

辣椒疙瘩是一道充满乡土气息的小吃，深受许多人喜爱。它不仅制作简单，而且口感独特，辣中带香，是下饭的好伴侣。今天就来教大家如何轻松做出这道美味佳肴！

准备食材 🛒

首先，准备好新鲜的青红辣椒，切成小块备用。还需要面粉、鸡蛋和一些调味料，比如盐、胡椒粉和少许糖，让味道更丰富。最后别忘了备好一碗清水，用来调制面糊。

制作步骤 🍳

第一步，将切好的辣椒放入碗中，加入适量的盐腌制5分钟，去除多余水分。第二步，打入一个鸡蛋，倒入适量面粉，再加一点点清水，搅拌成均匀的面糊。第三步，将腌好的辣椒裹上面糊，确保每一块都均匀覆盖。最后，热锅倒油，用中小火将辣椒疙瘩炸至金黄酥脆即可出锅啦！

小贴士 🧡

为了让辣椒疙瘩更加入味，可以尝试加入蒜末或辣椒粉。此外，炸的时候一定要注意火候，避免外焦里生哦！

快来试试这道简单又美味的辣椒疙瘩吧！😋🍴