四川牛油火锅怎么做 🌶️🍲

提到四川美食，怎能少了那热辣鲜香的牛油火锅！四川牛油火锅以其独特的风味征服了无数食客的味蕾。首先准备好新鲜的食材，如牛肉片、毛肚、黄喉、豆皮等，再搭配各种蔬菜，比如白菜、蘑菇和土豆片，让锅底的味道更加丰富多样。接着是关键步骤——制作火锅底料，将牛油加热融化后加入花椒、干辣椒、姜蒜等调料爆香，再倒入豆瓣酱翻炒出红油。待香味四溢时，加入高汤煮沸，最后根据个人口味调入适量盐和糖即可。当一锅红亮诱人的火锅端上桌，大家围坐一起涮菜，那种幸福感简直无法用语言形容！记得蘸上特制的香油碟，既能解辣又能提升口感哦～快来试试吧，让你在家也能享受到地道的四川风味！🍴🔥