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✨红酒煎小羊排的做法🍷🍴
导读 今天给大家分享一道超级有仪式感的料理——红酒煎小羊排!💖无论是家庭聚餐还是朋友小聚,这道菜都能瞬间提升餐桌氛围~😋首先准备好材料:...
今天给大家分享一道超级有仪式感的料理——红酒煎小羊排!💖无论是家庭聚餐还是朋友小聚,这道菜都能瞬间提升餐桌氛围~😋
首先准备好材料:新鲜的小羊排、一瓶优质的红酒(建议选择果香浓郁的品种)、迷迭香、百里香等香草,以及橄榄油、黄油和大蒜。🌿先把羊排放入红酒中腌制至少两小时,让肉质充分吸收酒香,这样煎出来的羊排才会更加鲜嫩多汁。🍷
接下来就是关键的煎制环节啦!🔥用平底锅加热后倒入橄榄油,放入腌好的羊排,每面煎至金黄色,撒上切碎的大蒜和香草提味。最后加入一小块黄油,快速翻炒几下锁住肉汁,香气扑鼻而来~🧀
出锅装盘时别忘了再淋上一些红酒酱汁,搭配烤蔬菜或土豆泥一起享用,简直是味蕾的极致享受!🍴✨快试试吧,让这道美味成为你家餐桌上的主角!🌟