凉拌猪脸的做法 🐷🍜

🌟凉拌猪脸是一道色香味俱全的家常菜，尤其适合喜欢尝试新口味的朋友！首先，准备好新鲜的猪脸，清洗干净后放入锅中煮熟，直至软嫩。✨这一步非常关键，决定着后续口感的好坏哦！捞出后放凉，切成薄片，方便入味。

接着，调制酱汁是灵魂所在！将蒜末、姜末、辣椒油、酱油、醋、糖和香油混合均匀，搅拌至糖完全融化。😋这个酱汁酸甜适中，辣而不燥，能完美激发猪脸的鲜美。

最后，将切好的猪脸片与酱汁充分拌匀，撒上一些葱花和芝麻提香。冷藏半小时后再食用，味道更佳哦！❄️这样一道清爽开胃的凉拌猪脸就完成啦，快来试试吧！🍴🌈