🌿慈菇炒肉片的做法 🍲

最近天气转凉，来一道简单又美味的家常菜——慈菇炒肉片吧！这道菜色香味俱全，营养丰富，特别适合秋冬季节享用。😋

首先准备食材：新鲜的慈菇几个（约200克），切成薄片；瘦猪肉150克，切片备用。再备上一些葱姜蒜末，增添风味。调料方面需要生抽、老抽、料酒和少许盐即可。🍴

制作步骤如下：先将猪肉片用少量生抽、料酒腌制10分钟，让其更加入味。热锅凉油后下入肉片快速翻炒至变色，盛出备用。接着在锅中留底油，放入葱姜蒜爆香，再加入慈菇片翻炒几分钟，直到它变得稍微透明。最后把炒好的肉片倒回锅中，加入适量的老抽调色调味，快速翻炒均匀，撒点盐提鲜即可出锅啦！🍲

装盘时可以点缀几根香菜叶，不仅美观还能增加香气。这道菜色泽金黄诱人，口感清爽不腻，是一家人共享的好选择。快试试吧！🍴✨