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自制外焦里嫩的脆皮烤鸭,巨好吃,秒杀外面卖的 🍖✨
导读 终于在家成功复刻了传说中的脆皮烤鸭!😋 从选材到烹饪,每一步都用心操作,只为那一口酥脆多汁的满足感。首先选用优质鸭子,清洗干净后用...
终于在家成功复刻了传说中的脆皮烤鸭!😋 从选材到烹饪,每一步都用心操作,只为那一口酥脆多汁的满足感。首先选用优质鸭子,清洗干净后用料酒和香料腌制入味,让每一寸肉质都充满香气。接着用开水反复淋烫鸭皮,直至表皮紧绷,这是关键步骤哦!🔥
接下来就是等待挂晾风干的过程啦,这能让鸭皮更加酥脆。等鸭子完全干燥后,刷上一层秘制糖浆,放入预热好的烤箱中,低温慢烤至金黄透亮。期间记得多次检查并调整温度,确保外皮达到理想的酥脆程度。听着滋滋作响的声音,口水已经止不住了!🤤
第三段:当香味弥漫整个厨房时,意味着美味即将诞生!取出烤好的鸭子,切片装盘,搭配葱丝、黄瓜条和甜面酱卷饼食用,简直太完美了!😋 外皮焦香酥脆,内里肉质鲜嫩多汁,比外面卖的还要好吃,性价比超高!🌟 快来试试吧,绝对会让你欲罢不能!💪