🌟东北脆皮烧茄子的做法 | 家庭版美味上线！🍴

夏天到了，来一道简单又下饭的东北家常菜吧！😋今天教大家做一道外酥里嫩的脆皮烧茄子，保证让你吃一次就上瘾！食材只需要茄子、淀粉和一些常见的调料，做法超级简单哦！✨

首先，把茄子切成长条，撒点盐腌制一下，这样可以去掉多余的水分，让茄子更入味。接着，将腌好的茄子裹上一层薄薄的淀粉，放入热油中炸至金黄酥脆，捞出备用。🔥

接下来就是调酱汁了！用生抽、老抽、糖、醋和水淀粉混合均匀，倒入锅中煮沸后加入炸好的茄子翻炒均匀。最后撒上葱花或者香菜点缀，一盘香气扑鼻的脆皮烧茄子就完成啦！🌿

这道菜色泽诱人，口感层次丰富，外皮酥脆，内里软糯多汁，绝对是米饭杀手！🍚快动手试试吧，和家人一起享受这道经典的东北美味！👨‍🍳👩‍🍳