小炒鲜香菇的做法 🍄✨

周末在家闲来无事，决定尝试一道简单又美味的小炒鲜香菇。这道菜不仅健康，而且制作过程超快！首先准备好新鲜的香菇、青椒、红椒和蒜末，这些都是不可或缺的配料。香菇清洗干净后切片，青红椒切丝备用，蒜末则可以提前剁好，这样烹饪时更加得心应手。

热锅冷油，先放入蒜末爆香，瞬间满屋飘香。接着倒入香菇翻炒，看到香菇逐渐变软并释放出浓郁的香气时，加入青红椒丝继续翻炒。此时可以加入少许盐和生抽调味，让菜肴的味道更加丰富。整个过程只需要几分钟，就能让食材保持脆嫩的口感，同时锁住香菇的原汁原味。

第三段：最后一步是勾芡，少量水淀粉均匀淋入锅中，轻轻翻炒几下即可出锅。一盘色香味俱佳的小炒鲜香菇就完成了！香菇的滑嫩搭配青红椒的清脆，每一口都是满满的幸福感。这道菜不仅适合家庭日常餐桌，也完全可以端上宴席，绝对是让人赞不绝口的家常美味！香菇控们，快来试试吧！🍴🌟