🐟✨红烧鱼豆腐的做法✨🐟

首先准备好食材：新鲜的鱼块、嫩豆腐、生姜、蒜瓣和青红椒。💡先把鱼块用料酒、盐腌制15分钟，去腥又入味！豆腐切块备用，蔬菜切好备用。

热锅凉油，放入姜片和蒜瓣爆香，再将鱼块轻轻放入锅中两面煎至金黄，散发出诱人的香气。🐟接着加入适量生抽、老抽调色调味，倒入热水没过鱼块，小火慢炖10分钟。这时，把切好的豆腐块加入锅中，让豆腐充分吸收汤汁的鲜美味道。🍲

最后，加入青红椒增色提味，大火收汁即可出锅！一道色香味俱全的红烧鱼豆腐就完成啦！🍽️摆盘时撒上些许葱花，不仅好看还更香哦～快叫上家人一起享用这道美味吧！🍴💕