🌟 牛腩萝卜这样做，鲜香软糯超下饭！ 🍴

首先准备好食材：新鲜牛腩、白萝卜、生姜、蒜头和一些香料（八角、桂皮、香叶）。先把牛腩切块焯水，去掉血沫，这样炖出来的肉更干净无腥味。接着用少许油爆香姜片和蒜末，放入牛腩翻炒至表面微黄，加入适量生抽、老抽调色，再撒点料酒去腥提香。倒入热水没过牛腩，放入八角、桂皮和香叶，小火慢炖1小时。

期间可以准备白萝卜，削皮切块备用。当牛腩炖到七分熟时，加入萝卜块继续炖煮半小时。这一步特别重要，能让萝卜充分吸收牛腩的汤汁，变得软糯入味。最后加盐调味，撒上葱花点缀即可出锅！🍲✨

一道香气扑鼻、营养丰富的牛腩萝卜就完成啦！快叫上家人一起享用吧～😋🍴