🍜✨酸菜嫩滑牛肉的做法✨🍜

寒冷的冬天，来一碗热腾腾的酸菜嫩滑牛肉，简直是幸福的代名词！😋今天就教大家如何轻松做出这道美味佳肴～

首先准备好食材：新鲜牛肉切薄片、酸菜洗净切段、姜蒜切末备用。腌制牛肉是关键，加入少许生抽、料酒、淀粉和蛋清，抓匀后静置15分钟，这样能让牛肉更加嫩滑多汁哦～💪

接着热锅凉油，爆香姜蒜末，再放入酸菜翻炒出香味。倒入适量清水或高汤煮沸，然后下入腌好的牛肉片，用筷子轻轻拨散，避免粘连。几分钟即可熟透，最后加盐调味，撒上葱花点缀。一碗香气扑鼻的酸菜嫩滑牛肉就完成啦！🍲💕

酸菜的酸爽搭配牛肉的鲜嫩，每一口都让人回味无穷！快试试吧～👨‍🍳👩‍🍳