清蒸咸肉怎么做 🍲🍴

✨清蒸咸肉是一道简单又美味的传统家常菜，适合搭配米饭享用。首先准备好新鲜的咸肉（约300克），用清水冲洗干净表面的盐分，然后切成均匀的薄片。接着准备一些辅助食材，比如生姜几片、蒜瓣两颗切片，还有青红椒各一个，切丝备用，为菜品增添色彩和风味。

🔥将切好的咸肉整齐地码放在盘子里，铺上姜片和蒜片，放入已经烧开水的蒸锅中。大火蒸制15-20分钟，直到咸肉变得透明且香味四溢。最后撒上青红椒丝，再蒸2-3分钟即可出锅。一道晶莹剔透、香气扑鼻的清蒸咸肉就完成啦！

🍚出锅后淋上少许热油提香，再搭配一碗白米饭，简直让人食欲大开！这道菜不仅保留了咸肉原有的咸鲜味，还多了一丝清爽口感。无论是家庭聚餐还是日常饮食，都是一道不容错过的经典菜肴。快试试吧！😋🍴