炖雪鸽怎么做 🍲🍲

炖雪鸽是一道滋补佳肴，尤其适合秋冬季节食用。首先准备一只新鲜的雪鸽和一些辅料，比如枸杞、红枣、生姜等。将雪鸽清洗干净后，用开水焯一下去除血水，这样可以去腥提鲜。接着，在砂锅中加入适量清水，放入雪鸽、姜片以及几颗红枣，大火煮沸后转小火慢炖。期间可根据个人口味加入枸杞和其他药材，继续炖煮约一个半小时至肉质软烂。最后加少许盐调味即可出锅啦！一碗热腾腾的炖雪鸽端上桌，香气四溢，汤汁浓郁，不仅味道鲜美，还能暖胃健脾，增强免疫力哦！记得趁热享用，感受冬日里的温暖与幸福。💖