虾米炆冬瓜的做法 🍲🍜

炎炎夏日，清爽可口的家常菜最受欢迎！今天教大家做一道简单又美味的“虾米炆冬瓜” 😋。这道菜不仅味道鲜美，还富含维生素和膳食纤维，特别适合家庭日常餐桌。

首先准备好食材：新鲜冬瓜500克、虾米30克、生姜几片、葱花适量。先把冬瓜去皮切块，虾米提前泡发备用。热锅凉油，放入姜片爆香后加入虾米翻炒，瞬间就能闻到海鲜的香气啦 🌟。接着倒入冬瓜块，加入少许清水，盖上锅盖焖煮几分钟，直到冬瓜变得透明软糯。最后撒上葱花调味，简单一拌即可出锅。

这道菜色泽诱人，冬瓜吸收了虾米的鲜味，口感滑嫩，清淡却不失风味。无论是搭配米饭还是作为汤品配菜都非常合适 🥗。快试试吧，让家人一起享受这份健康美味！🍴✨