红烧蒲瓜的做法 🍲🌿

在这个阳光明媚的午后，让我们一起动手制作一道简单又美味的家常菜——红烧蒲瓜！✨首先，准备好新鲜的蒲瓜和一些基础调料，比如生抽、老抽、糖和姜片。剥去蒲瓜外皮后切成厚片，这样更容易入味哦～💛

热锅凉油，放入姜片爆香，接着把切好的蒲瓜片轻轻放入锅中，翻炒几下让每片都裹上油脂。然后加入适量清水，水量刚好没过蒲瓜即可。倒入生抽提鲜，老抽调色，再撒上一点点糖提味，搅拌均匀后盖上锅盖焖煮大约5分钟。⏳

待汤汁逐渐浓稠时，揭开锅盖，用中小火收汁，直到蒲瓜变得晶莹剔透，散发出诱人的光泽。最后装盘，撒上些许葱花点缀，一盘色香味俱全的红烧蒲瓜就完成啦！🍴🌟快来试试吧，保证让你胃口大开！😋