✨马卡龙饼干怎么做？快跟着步骤一起动手吧！✨

首先，准备好所有材料：杏仁粉 🥜、糖粉 ✨、蛋白 🥚和细砂糖 🍬。将杏仁粉和糖粉混合过筛，确保面糊细腻无颗粒。接着，分离蛋白，加入几滴柠檬汁 🍋，用电动打蛋器搅打至粗泡状态，分三次加入细砂糖，继续搅打至硬性发泡。然后，将打发好的蛋白霜与粉类混合物翻拌均匀，注意手法轻柔，避免消泡。

接下来，装入裱花袋 🎀，在烤盘上挤出小圆形面糊。静置室温约30分钟，表面形成一层薄膜。预热烤箱 🍪至150℃，放入中层，烘烤约15分钟即可。待冷却后，夹上喜欢的奶油馅料 🧈，比如香草奶油或果酱 🍓，轻轻一压就完成啦！

快试试这款颜值爆表的马卡龙饼干吧！🌈