腰果炒虾仁的做法 🍤🥜

✨ 前言 ✨

腰果炒虾仁是一道色香味俱全的经典菜肴，融合了海鲜的鲜美与坚果的香脆，特别适合家庭聚餐或朋友聚会时制作。这道菜简单易学，只需几步就能完成，快来一起学习吧！

🌟 准备食材 🌟

首先准备好新鲜的虾仁（约250克），去壳后用少许盐和淀粉腌制片刻；再备上一把腰果（约50克），以及青椒、红椒各半个切块备用。此外，还需要姜片、蒜末作为调味料，让整道菜更加提味增香。

🔥 烹饪步骤 🔥

1️⃣ 热锅冷油，先将腰果小火慢炸至金黄色，捞出沥油备用。

2️⃣ 锅中留底油，放入姜片和蒜末爆香，再加入虾仁翻炒至变色。

3️⃣ 倒入青红椒块快速翻炒几下，最后撒上炸好的腰果，调入适量盐和胡椒粉即可出锅。

🎉 小贴士 🎉

- 腰果容易炸糊，注意火候不要太大。

- 炒虾仁时间不宜过长，保持其弹嫩口感更佳。

一道美味的腰果炒虾仁就完成啦！赶紧动手试试吧，保证让你惊艳全场！🍴✨