手作芝麻酱的做法 🥣✨

准备材料

制作美味的手作芝麻酱其实非常简单！你需要准备熟白芝麻（或者黑芝麻）和一点植物油。熟芝麻是关键，因为它能带来浓郁的香气。记得提前检查芝麻是否有杂质哦！🌟

第一步：炒香芝麻

将芝麻倒入干净无水的锅中，用小火慢慢翻炒。这个过程需要耐心，直到芝麻散发出诱人的香味并且颜色略微加深即可。炒好的芝麻要立刻盛出，避免余热继续加热导致发苦。🔥💫

第二步：研磨芝麻

把炒好的芝麻放入研磨机或料理机中，少量多次地加入植物油搅拌。刚开始会有些干松，随着油量增加，芝麻酱会逐渐变得顺滑细腻。记住，油一定要一点点加，以免太稀。grünRotorange

第三步：装瓶保存

将做好的芝麻酱装入干净密封的玻璃罐中，冷藏保存可以延长其保质期。每次取用后记得盖紧盖子，避免接触空气氧化变质。这样自制的芝麻酱既健康又美味，无论是拌面还是蘸蔬菜都超级棒！🍴🌿

快试试吧，为自己和家人亲手打造一份独特的美味！😋