韭菜素馅饼的做法 🌿🍞

✨ 准备食材

想要做出美味的韭菜素馅饼，首先得准备好新鲜的材料！你需要一把翠绿的韭菜、一块细腻的豆腐干、几颗香菇，还有一些胡萝卜和鸡蛋。当然，别忘了面粉和水，它们是制作饼皮的关键。把这些食材都清洗干净后，就可以开始制作啦！

🍴 制作馅料

将韭菜切碎，香菇和胡萝卜也切成小丁。把豆腐干压成碎末，鸡蛋煎成蛋饼后再切碎。接着，把所有材料混合在一起，加入适量的盐、胡椒粉和香油调味。搅拌均匀后，你会发现这馅料已经散发出诱人的香气了。

🍳 制作饼皮

在另一个碗里，将面粉和温水按比例混合，揉成光滑的面团。盖上湿布醒发一会儿。然后将面团分成小剂子，擀成薄饼。取适量馅料放在饼皮中间，像包包子一样封口捏紧，再轻轻压扁成饼状。

🔥 烹饪美味

平底锅加热后刷一层薄油，将做好的素馅饼放入锅中，用中小火慢慢煎至两面金黄。等馅饼变得酥脆时，就可以出锅啦！咬一口，外皮酥脆，内馅鲜香多汁，真的太满足了！😋

🌟 小贴士：记得不要放太多水哦，不然馅料容易散开。如果喜欢更丰富的口感，还可以加一些粉丝或虾皮。快试试吧，给自己和家人一份健康又美味的早餐吧！🌱