✨素炸响铃的做法 | 香脆素食的美味秘诀✨

響铃卷是一道经典的浙菜，而素炸响铃则是为素食爱好者量身定制的健康版！😋 今天就来教大家如何制作这道外酥里嫩的美味佳肴。

首先准备食材：需要干豆腐皮（即豆腐衣）、胡萝卜、香菇和粉丝。🥕🍄 将胡萝卜和香菇切丝，粉丝泡软后切段，混合均匀并加入适量盐、胡椒粉调味。接着，取一张豆腐皮摊开，放入馅料卷起，切成小段备用。🌿

接下来就是炸制环节啦！锅中倒入足量食用油，烧至五成热时放入响铃卷，中小火慢炸至金黄色即可捞出沥油。🔥✨ 出锅后的素炸响铃外皮酥脆，内馅鲜香，每一口都让人回味无穷！

这道菜不仅颜值在线，还富含植物蛋白，特别适合家庭聚餐或朋友聚会时分享哦～🍴💕 记得趁热享用，感受那份独特的酥脆口感吧！