炒花蚬怎么做 🦐✨

一、准备食材

想要做出美味的炒花蚬，首先得准备好新鲜的花蚬和其他配料。花蚬最好选择外壳完整、鲜活的，这样口感更佳。此外，还需要准备蒜末、姜片、辣椒和香葱，它们能为花蚬增添丰富的香气。别忘了调制一碗酱汁，可以用生抽、蚝油、少许糖和清水混合而成，简单却关键！🌊🍴

二、清洗处理

将花蚬放入淡盐水中浸泡一段时间，让其吐沙。期间可以轻轻搓洗外壳，确保干净无杂质。等花蚬完全吐净沙子后，用清水冲洗几遍即可备用。这一步很重要哦，直接关系到最终的味道！💦🐟

三、烹饪步骤

热锅冷油，先爆香蒜末、姜片和辣椒，散发出诱人的香味后加入花蚬翻炒均匀。接着倒入调好的酱汁，盖上锅盖焖煮几分钟，直到花蚬开口。最后撒上香葱碎，快速翻炒几下即可出锅啦！一道色香味俱全的炒花蚬就完成啦！🎉🔥

快来试试吧，简单又美味！😋💕