炖冬瓜怎么做 🥗🍲

冬天到了，又到了吃炖菜的好时节！今天教大家做一道简单又营养的炖冬瓜，快跟着步骤一起动手吧！😉

首先，准备好新鲜的冬瓜，洗净后切成适口大小的块状。冬瓜皮可以保留，它富含纤维素，对身体很有好处哦！接着，准备一些配菜，比如胡萝卜片、香菇和葱姜蒜，它们能为炖冬瓜增添更多风味。食材准备好后，热锅凉油，先爆香葱姜蒜，再加入胡萝卜和香菇翻炒片刻。这时，把切好的冬瓜放入锅中，加入适量清水，水量以没过食材为宜。💡

大火煮沸后转小火慢炖，期间记得加盐调味，并根据个人口味添加少许酱油或胡椒粉提鲜。大约炖上15-20分钟，等到冬瓜变得透明软糯时，就可以关火出锅啦！一碗热腾腾的炖冬瓜端上桌，香气扑鼻，看着就让人食欲大开！🍚✨

这道炖冬瓜不仅味道清淡鲜美，还低脂健康，非常适合冬季养生食用。快来试试吧，保证让你吃得暖胃又暖心！❤️