豆角炒蛋怎么做 🥦🍳

炎炎夏日，一道简单又美味的家常菜——豆角炒蛋登场啦！这道菜不仅色香味俱全，还富含蛋白质和纤维素，特别适合忙碌的工作日或是想要快速解决一餐的时候。✨

首先，准备好新鲜的食材：嫩绿的豆角一把、鸡蛋三四枚，再备些葱姜蒜调味。将豆角洗净后切成小段，用开水焯一下，去除豆腥味；鸡蛋打散备用。接着热锅凉油，先倒入蛋液翻炒至八成熟，盛出备用。再加油爆香葱姜蒜，放入豆角翻炒均匀，最后加入炒好的鸡蛋，调入适量盐、生抽提味，快速翻炒几下即可出锅！😋

成品金黄翠绿相间，香气扑鼻，一口下去既有豆角的清脆，又有鸡蛋的滑嫩。无论是搭配米饭还是单独享用，都让人胃口大开！🌟 快动手试试吧，相信你也能做出一道令人称赞的豆角炒蛋哦！🍳🍴