🌱现磨豆腐的做法💚

想要品尝最新鲜的美味吗？那就试试自己动手做现磨豆腐吧！✨首先准备好黄豆和清水，将黄豆提前浸泡一夜，这样更容易磨碎哦～泡好的黄豆洗净后加入适量清水，用豆浆机打成细腻的豆浆汁。🥛接着过滤掉豆渣，保留纯净的豆浆液，这一步很重要，直接影响口感呢！

接下来，把豆浆倒入锅中煮沸，记得边加热边搅拌，防止糊底哦～🔥煮好后稍微冷却，按照比例加入凝固剂（如石膏或卤水），轻轻搅拌均匀静置15-20分钟，就能看到洁白的豆腐渐渐成型啦！🧀

最后，将凝固好的豆腐花倒入模具中压制成型，切成小块就可以享用啦！😋现磨豆腐不仅健康无添加，还带着浓浓豆香，无论是凉拌还是炖汤都超级美味！🌟快动手试试吧，享受DIY的乐趣～💪