嘉兴肉粽怎么做 🍚🍛

🌟 嘉兴肉粽是中国传统美食中的瑰宝，以其独特的风味深受人们喜爱。今天就来教你如何在家制作美味的嘉兴肉粽！🎉

首先，准备好所需食材：糯米、五花肉、香菇、咸蛋黄、花生、酱油、糖、盐等。先把糯米提前浸泡4小时以上，这样煮出来的粽子更加软糯。五花肉切块后用酱油、糖和料酒腌制半小时，让肉质更入味。💡

接着，将粽叶清洗干净并焯水，这样可以去除涩味。包粽子时，先铺一层糯米，再放上腌好的五花肉、香菇和咸蛋黄，最后再盖上一层糯米。用绳子扎紧，确保粽子不会散开。💪

最后，将包好的粽子放入锅中，加水没过粽子，大火煮沸后转小火慢炖3-4小时。当粽香四溢时，一锅热腾腾的嘉兴肉粽就做好啦！😋

快邀请家人一起品尝这道传统美味吧！🍴💕