🌸 红烧圆茄子的做法 🍆

今天教大家做一道简单又美味的家常菜——红烧圆茄子！这道菜色香味俱全，特别适合搭配米饭食用哦～😋

首先准备食材：新鲜的圆茄子2个、大蒜几瓣、生姜少许、小葱适量，还有生抽、老抽、糖和盐等调味料。先把茄子洗净切块，用淡盐水浸泡10分钟防止氧化变黑，同时让茄子更入味。💡

热锅凉油，将茄子块放入锅中煎至两面金黄后盛出备用。接着爆香蒜末和姜丝，加入少量清水，倒入生抽、老抽调色调味，再放入煎好的茄子翻炒均匀。🔥 最后撒上葱花点缀，一盘色泽诱人的红烧圆茄子就完成啦！🌈

快来试试吧～保证让你吃得停不下来！🍴💕