不知道青辣椒怎么腌制？谁能传授一些青辣椒腌制的好方法？😉

在生活中，青辣椒是一种非常常见的食材，无论是炒菜还是做凉拌菜，都能为菜品增添一抹鲜辣的风味。但对于如何腌制青辣椒，许多人可能还是一头雾水。今天就来分享几种简单易学的青辣椒腌制方法，让你轻松拥有美味的自制辣椒酱！🌶️

首先，准备新鲜的青辣椒和一些基本调料，如盐、糖、醋等。将青辣椒洗净后晾干水分，然后放入干净无油的容器中。加入适量的盐和糖，轻轻揉搓，让辣椒表面均匀裹上调料。接下来，倒入一些米醋或白醋，增加酸味，同时起到杀菌的作用。密封容器，放置在阴凉通风处，每隔几天打开检查并搅拌一下，大概两周左右就能享用到酸辣可口的腌青辣椒啦！😋

除了基础版，还可以尝试加入大蒜、姜片或者香辛料，让味道更加丰富多样。无论是配粥还是当小菜，都超级开胃哦！💪