🌟自制原味豆腐乳 🧀

制作一款地道的原味豆腐乳，不仅健康还能享受DIY的乐趣！👇以下是简单步骤，快收藏吧～

首先准备好原材料：新鲜豆腐一块、盐适量、辣椒粉（可选）、白酒少许。第一步，将豆腐切成小块，放在通风处晾干表面水分，这一步很重要哦！💡 第二步，准备一个密封罐，把晾好的豆腐块整齐码入，撒上一层薄盐，轻轻压实。接着重复此过程，直到装满罐子，最后倒入少量白酒杀菌提香。🍻

放置于阴凉干燥处发酵一个月左右，期间记得定期检查并翻动豆腐块，确保均匀发酵。当闻到浓郁香气时，你的自制豆腐乳就大功告成啦！✨

快来试试吧，搭配粥饭或者小菜都超级美味！🍴✨