🌸四川泡菜的做法🌸

四川泡菜，酸爽开胃，是川菜的灵魂之一！想学正宗做法吗？跟着步骤走，轻松搞定✨

首先准备好食材：新鲜的白萝卜、胡萝卜、青椒和大白菜等。清洗干净后切成条状或片状，晾干水分。接着准备泡菜坛子，放入切好的蔬菜，加入适量盐、花椒、辣椒粉和白酒，再倒入凉白开至没过食材。密封坛口，放置阴凉处发酵7-15天。期间记得每天检查气泡情况哦～⏰

随着时间推移，泡菜逐渐散发出诱人香气。开坛那一刻，酸香四溢，让人垂涎欲滴口水直流🤤！无论是搭配米饭还是火锅，都超级美味！

快来试试吧！制作过程虽需耐心，但成果绝对值得期待！😋