好吃的大锅炖：土豆豆角炖排骨粘卷子的秘诀 🍲🍛

秋天的傍晚，最适合一家人围坐在一起享用一顿热腾腾的家常菜！今天给大家分享一道经典的东北美食——土豆豆角炖排骨粘卷子。这道菜不仅色香味俱全，而且做法简单，非常适合家庭聚餐。

首先准备食材：新鲜的排骨、土豆、豆角和面粉。排骨焯水后用料酒和酱油腌制片刻，这样能去腥增香。土豆切块、豆角掰成段备用。接着将排骨放入锅中翻炒至金黄，加入葱姜蒜爆香，再倒入适量清水焖煮。等汤汁沸腾时，放入土豆和豆角，继续炖煮约30分钟，直到食材软烂入味。

最后一步是制作粘卷子！将面粉加水揉成光滑的面团，擀成薄片后切成小方块，下锅蒸熟后再放入炖好的排骨汤中煮几分钟。粘卷子吸收了汤汁的精华，入口弹牙又有嚼劲，简直是这道菜的灵魂所在！😋

一锅热气腾腾的土豆豆角炖排骨粘卷子端上桌，香气四溢，让人垂涎欲滴。快来试试吧，让家人感受这份温暖与幸福！ Теплое и уютное блюдо для всей семьи! 😊