🌟鱼头新吃法除了剁椒鱼头，红烧鱼头也超美味！🐟

提到鱼头，很多人第一时间想到的是经典的剁椒鱼头，但其实红烧鱼头同样令人垂涎三尺！今天就来分享一道简单又诱人的红烧鱼头做法，让你在家也能轻松享受大厨级别的美味😋。

首先准备好新鲜的大鱼头，清洗干净后用料酒和姜片腌制去腥。接着热锅凉油，放入冰糖炒至融化冒泡，加入切好的姜蒜爆香，再倒入适量生抽、老抽调色调味。将鱼头放入锅中煎至两面金黄，加入清水没过鱼头，大火煮开后转小火慢炖。期间可以撒上一些葱段和香叶增添香气🌿，最后收汁即可出锅。一道色泽红亮、肉质鲜嫩的红烧鱼头就完成啦！

这道菜不仅味道浓郁，而且营养丰富，特别适合与家人一起分享。快试试吧，让餐桌多一份温暖与幸福❤️！