买多了咸鸭蛋怎么保存 🥚💨

一、储存前的小检查👀

买回来的咸鸭蛋首先要仔细检查，确保没有破损或裂纹。如果有问题，最好尽快食用，避免变质。同时，观察咸鸭蛋表面是否清洁，如果脏了可以用温水轻轻擦拭，但不要浸泡，以免盐分流失影响风味。

二、冷藏法❄️

如果短期内吃不完，可以将咸鸭蛋放入冰箱冷藏室保存。建议用保鲜袋或密封盒装好，防止串味。这种方法能有效延长咸鸭蛋的保质期，通常可存放一个月左右。不过要注意，冷藏后的咸鸭蛋煮熟后可能蛋白会稍显稀软，口感略有差异。

三、石灰水浸泡法🧱💧

另一种方法是用石灰水或盐水浸泡咸鸭蛋，这需要一个干净的玻璃瓶。将咸鸭蛋完全浸入溶液中，并密封瓶口，放置于阴凉处。这样不仅可以防潮还能防止细菌滋生，适合长期保存，一般可存放半年以上。

四、定期检查👀

无论采用哪种保存方式，都需定期检查咸鸭蛋的状态。一旦发现有异味或者蛋壳发黑等情况，应立即丢弃，以免影响健康。💡

合理保存咸鸭蛋，让你随时随地享受美味！😋