🌟用蒸锅做出好吃不上火的蔓越莓蒸蛋糕🍰

最近天气干燥，特别想吃点甜品却又怕上火？别担心！今天教大家一款用蒸锅就能搞定的健康蒸蛋糕～不仅做法简单，还加入了酸甜可口的蔓越莓干，超级适合秋冬季节食用！✨

首先准备好所需材料：鸡蛋3个、低筋面粉80g、细砂糖40g、牛奶50ml、玉米油30ml，以及适量蔓越莓干。先把鸡蛋分离成蛋黄和蛋白，将蛋黄与牛奶、玉米油搅拌均匀后筛入低筋面粉，搅拌至无颗粒状态。接着在另一个干净无水的容器中打发蛋白，分三次加入细砂糖，直到提起打蛋器能拉出小尖角即可。之后将打发好的蛋白霜分两次与蛋黄糊混合翻拌均匀，最后撒入蔓越莓干轻轻拌匀。倒入模具中，盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔，放入已经上汽的蒸锅中，大火蒸约25分钟。✨

关火后焖5分钟再取出，一款香甜软糯、不上火的蔓越莓蒸蛋糕就完成啦！😋快试试吧，保证让你一口爱上！💖