🌟炸鱼薯条 | Master Chef的美味秘笈🍴✨

周末宅家想来点简单又过瘾的美食？试试这道经典的英式炸鱼薯条吧！🐟🍟无论是搭配一杯冰镇啤酒还是热茶，都超级治愈哦～

首先准备好食材：新鲜的鳕鱼块、土豆、面粉、鸡蛋和面包糠。第一步是处理鱼肉，用盐和黑胡椒腌制15分钟，让味道更入味。接着裹上一层薄薄的面粉，再蘸蛋液，最后滚上面包糠，这样炸出来的鱼外酥里嫩，口感绝佳！🔥

至于薯条，切好土豆后一定要泡水去淀粉，炸两次提升酥脆感。第一次低温定型，第二次高温复炸，金黄酥脆的薯条就搞定啦！💡

装盘时撒点海盐，挤些柠檬汁，酸爽解腻。一家人围坐一起分享这份香喷喷的炸鱼薯条，幸福感爆棚！🍴💕 美食DIY 家庭厨房 英伦风味