麻辣水煮鲟鱼的做法✨🍲

第一步：准备工作❤️

首先，准备好新鲜的鲟鱼一条，清洗干净后切块备用。同时备好葱姜蒜末、干辣椒和花椒粒。此外，还需要准备一些豆芽、芹菜等配菜，增加口感层次。

第二步：腌制鱼肉🍋🐟

将切好的鱼块放入碗中，加入适量盐、料酒和淀粉，搅拌均匀后腌制约15分钟。这样可以让鱼肉更加入味且嫩滑。

第三步：炒香调料🌶️🔥

锅中倒入适量油，烧热后放入葱姜蒜末爆香，随后加入干辣椒和花椒粒翻炒，散发出诱人的香气。接着放入配菜快速翻炒均匀。

第四步：煮鱼入味🍲🔥

将腌制好的鱼片轻轻放入锅中，用中小火煮至变色熟透。最后调入适量生抽、老抽和糖调味，确保每一口都能品尝到浓郁的麻辣风味。

第五步：装盘享用😋🍴

将煮好的麻辣水煮鲟鱼盛出，撒上些许葱花点缀，即可端上桌享受这道美味佳肴啦！😋

快动手试试吧，保证让你回味无穷！💪