红烧鱼 🐟红烧鱼块的做法_红烧鱼 红烧鱼块的

✨周末厨房小能手上线！今天给大家分享一道家常美味——红烧鱼块的做法！😋无论是招待客人还是日常餐桌，这道菜都能轻松俘获大家的胃。首先准备好新鲜的鱼块，记得清洗干净，去除内脏和鳞片哦！🐟

第一步，腌制鱼块。撒上适量盐、料酒和姜丝，静置15分钟让鱼肉入味。接着热锅凉油，将鱼块煎至两面金黄，这样能让鱼肉更加紧实有弹性！🔥煎好后盛出备用。

接下来就是熬酱汁了。锅中留底油，加入葱姜蒜爆香，再倒入生抽、老抽、糖和少许清水，搅拌均匀后放入鱼块，小火慢炖10分钟，让鱼肉充分吸收酱汁的味道。最后勾芡收汁，撒上葱花点缀即可！🌿✨

简单几步，一盘色香味俱全的红烧鱼块就完成啦！快叫上家人一起品尝吧～🎉