腌制了一些河鱼，腌制河鱼怎么做好吃？👀

最近去河边散步时，我意外捕到了一些新鲜的河鱼，于是决定尝试自己动手腌制一番！🐟✨腌制河鱼不仅能让食材更入味，还能延长保存时间，简直是居家必备技能。首先，将鱼清洗干净后，用盐均匀涂抹表面，再撒上姜片和葱段去腥提香。接着加入料酒、酱油、糖等调料，让鱼肉充分吸收调味料的香气。密封放入冰箱冷藏4小时以上，时间越长味道越浓郁哦～⏰

腌制好的河鱼可以煎、烤或蒸着吃。我选择了简单又健康的清蒸方式，搭配几片柠檬片，不仅去腥还能增添清新口感🍋。出锅后撒点香菜点缀，色香味俱全！无论是搭配米饭还是当作下酒菜，都让人欲罢不能。朋友们，快来试试吧！🍻🐟