🌟腌鬼子姜片✨轻松搞定开胃小菜

秋天正是生姜丰收的季节，今天就教大家如何制作一道酸辣开胃的【腌鬼子姜片】！😋这道小菜不仅口感脆爽，还能为平淡的餐桌增添一抹亮色～🌈以下是具体做法，快收藏起来吧！

第一步：准备工作 🛠️

首先挑选新鲜的嫩姜，洗净后切成薄片。注意选择表皮光滑、颜色鲜艳的姜，这样腌制出来的成品更诱人哦！接着用盐稍微腌制半小时，去除多余水分，让姜片更加紧实。

第二步：调配酱汁 🥣

将白醋、白糖、辣椒粉和少许酱油混合均匀，制成酸甜适口的酱汁。如果你喜欢更浓郁的味道，可以加入蒜末或香油提味～记得尝一尝调整比例，确保符合自己的口味哦！

第三步：腌制入味 ⏰

将处理好的姜片放入密封罐中，倒入调好的酱汁，轻轻摇晃几下让每片姜都裹满调料。放置冰箱冷藏一天即可享用，时间越久味道越佳！⏰

最后，取出装盘，撒上一些芝麻点缀，是不是已经流口水了呢？😍快来试试吧，保证让你欲罢不能！