熬猪油要不要放水？熬猪油的小技巧有哪些？💪✨

熬猪油是很多人家里都会做的事情，尤其是喜欢传统烹饪的朋友。那么问题来了，熬猪油到底要不要放水呢？答案是可以放水，也可以不放！如果怕猪油熬糊，可以稍微加一点水，这样能有效避免粘锅，同时让油脂更清澈。但如果技术熟练，也可以直接干熬，注意火候即可。🔥

熬猪油的小技巧有很多哦！首先，选择肥瘦相间的五花肉或者板油，切小块更易熬出油。其次，用小火慢慢熬制，这样不仅能熬出更多油，还能让油渣变得酥脆。最后，记得熬好后过滤一下，去掉杂质，猪油会更加纯净。👏

熬好的猪油可以用来炒菜、拌饭，甚至做糕点，香味独特，让人回味无穷。不过也要注意储存方式，密封冷藏可保存较长时间哦！🧀🍲